OLIENDO A NAVIDAD ** Rosquillas de anís.....Junto al humo de la chimenea se pelaban las perdices ...** mientras ......con liebre o conejo se hacia el potaje

                                           Al olor de LA NAVIDAD

Pasa agosto ...a un paso se espera la Navidad.


                                           Los sabores de infancia.

Se  que para ciertos de vosotros ...esos recuerdos sensitivos les serán desconocidos...No es lo mismo vivir en el campo, que residir en un núcleo grande de población al que se ha dado en llamar CIUDAD.

No...la infancia no es la misma..." la primera y segunda infancia son los pilares de la base en la que se  iniciará la personalidad de cada individuo, dentro de una sociedad colectiva ..pero como ente único.

Que bonito es tener recuerdos...lo que demuestra que has vivido..

No podríamos pasar por esos olores de navidad, sin recordar a los abuelos...o esas personas que fueron el espejo a que mirarnos. Por qué digo esto..." por qué el trabajo ocupa el tiempo ( a dedicarnos) de nuestros padres "..no es nada nuevo..es desde tiempo inmemorial.

Aquí entran los cuentos, viejas historias, tradiciones y la cultura a la que habían tenido acceso.

El ser humano tiene dos funciones básicas...el sobrevivir...y el acumular experiencia. Comenzamos por respirar acompañados por nuestro primer llanto...y hasta nuestra última exhalación todo son experiencias, aprendizaje.

Los recuerdos  de mi infancia en la falda de una montaña  ( Peña Amaya ) hasta los siete años, siempre están a flor de piel...  y como no... el sonido de el chicheo o  canto ( junto a las correrías ) tras las perdices.

LA HISTORIA DE UN NIÑO UN TIRAGOMAS Y UNA PERDIZ Mis inicios como Cazador | Cazavisión

Esta temporada va camino de terminarse  en blanco, no hay visos de poder salir,  mi estado físico se ve muy mermado... mi hombro carece de la recuperación adecuada para poder apoyar una mano en un traspiés.. " esto va para rato ".

En estos días de pasajero en coche Mila se encarga de llevarme a todos los lados, médico, compras, incluso a dar una vuelta por mi pequeño feudo ( compartido por 14 compañeros más)..
Como no podía ser de otra forma...mi mirada busca a la Reina.

En uno de estos paseos, he podido observar a una pareja de perdices ( escoltada por dos brujas )..urracas.

El lugar es un zona querenciosa donde  lleva varios años manteniendo un bando.

Si... que poco se habla de las querencias y cuidado de no despoblar un bando de una zona determinada.

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Si es algo que reprocho a esos cazadores de última generación,  con buena economía y útiles para su práctica..que solo priorizan los números de capturas...sin preocuparse de un mañana.
No les preguntes de bandos o querencias.. si vuelan poco..o se matan a postura.


Si vuelan mucho...no se dejan acercar...es por que el perro las aprieta..."hay que llevarle más en corto..."

¿ Qué entienden por cazar ?
...salir de ruta cinegética .
... pagar por cuatro perdices .
... que luego puedan encañonar  y sacar la foto para poderla enseñar.

El cazador es el regulador de el número de individuos  de cada  bando.

Hoy no hay bandos por la mayoría de los campos de España...solo piezas sueltas que se abaten al pasear.
La agricultura extensiva ha variado la orografía...tapado arroyos, eliminado linderos y monte bajo...todo es terreno limpio...lo que llaman terreno productivo para mantener a los bucles de población en las grandes urbes o ciudades estado.

Pero...a los que alimenta...poco le preocupa si se desforesta o elimina ECOSISTEMA... LO DESCONOCE...no lo han olido..ni vivido esa infancia.


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Solo se dice que no hay caza... los culpables los de siempre.

"Ellos no preguntan...CONSUMEN.

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..La perdiz reforzada no tiene arraigo..viaja  por que carece de referencia...y pasa a ser comida  de alimañas.

Me río...cuando preguntas por los bandos...algunos te contestan.. ¿ que bando ?
...yo voy...el perro las busca y muestra...
...las tiro y al chaleco...

" Que a las 12 he quedado en el bar de la gasolinera "

""  Realmente eso es cazar ""..que poco han aprendido de esos abuelos o de sus mayores...Se nota que fue una pobre infancia...cinegeticamente hablando.
""
Claro... el próximo año cambiamos coto...no hay percha para enseñar.

Se dicen cazadores...por que van con escopeta, acompañados de un perro con un collar de control..un GPS de seguimiento.. ** el ejemplar ha costado mucha pasta y el adiestrado más... no se puede perder."...Eso si...si no da los resultados esperados lo regalaremos o cambiaremos por otro .

No nos engañemos todo lo que incorporamos como refuerzo para conseguir disparar...es lo que dejamos de aprender como ejercicio de astucia y conocimiento para ejercer una acción real de caza .

Esta actitud es la que da una mala imagen de personas que realmente son cazadores que aman la caza.

...Lo otro es disparar.

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Lo que me viene a decir la situación de Soledad de la pareja de perdices...es que " esa imagen de Soledad "   reflejaba que perdió la puesta  esta temporada.

... El pasado ejercicio  fotografié la pollada ..tenia seis igualones.

 Cuando las vi...( era un mediodía lluvioso )... estaban bajo el amparo de un espino con la pluma inflada, de esa forma resbala mejor la lluvia y los goterones de el pequeño ramaje.




                   Que navidades con olor a chimenea y pluma quemada.

Son experiencias  que estas generaciones  venideras no podrán experimentar... Se ha perdido ese olor a pote de legumbres, ese olor a pollo pedres asado o gallina vieja, digo lo de vieja por que ya había puestos todos los huevos que tenia que poner.

De postre las borregas...aquella masa que se convertía en rosquillas  con un toque de anís.
En el menor de los casos ..unas manzanas asadas haciendo las delicias de esos momentos.

En la actualidad  ..la nueva sociedad que se auto-llaman de el cambio progresista y naturistas ...NO TIENEN OLOR  A ESA NAVIDAD QUE LES HAYA ENSEÑADO LO QUE ES AMAR A LA NATURALEZA Y DISCERNIR  LO QUE ES VIDA Y MUERTE .

Son las generaciones de el síndrome de guardería o abandono.
Unas generaciones criadas ajenos  a una realidad... se les procuró dar cosas ... que no les faltara de nada... y han terminando perdiendo esa referencia de bando...LUGAR DE QUERENCIA...CASA Y FAMILIA.

VIVEN MUCHOS JUNTOS..PERO SE SIENTEN SOLOS EN COMUNIDAD TAN GRANDE.

...la civilización está ubicada en grandes urbes que sin tomar medias ..viven y disfrutan el momento...no son conscientes de lo que   colapsan con tanto residuo concentrado contaminan los Ríos y el entorno ...DE ESO NADA SE COMENTA.

Es más progre enjuiciar a los que viven en perfecta armonía con la naturaleza... además producir para dar de comer a todos ellos.

Nada es igual...todo se coge de las estanterías de los supermercados. Sin preocuparnos su historia ni procedencia.
Se presentan  como defensores de la naturaleza o  ecosistemas  dando ejemplos o hablar sobre buenas razones e intenciones...
Pero lo que cometen es el error de hablar sin conocimiento ni ganas de informarse.

Quizás hemos enfocado inadecuadamente lo que hemos dado en llamar educación para nuestros hijos...les hemos proporcionado de todo...

MENOS OLOR A FAMILIA ... o amor de infancia .


Ahúman las chimeneas trasmitiendo el olor de NAVIDAD.

Post realizado por Jesús José.